文章背景概述体重增加是一种由多种因素引发的慢性新陈代谢疾病，其再次发生与不身体健康的生活方式、个体遗传变异及多因素所致的能量均衡紊乱有关。更加多的证据指出：体重增加与先天免疫系统慢性转录造成的白色脂肪组织低度炎症有关，肠道微生物的紊乱也与体重增加及其他新陈代谢综合征密切相关，与长时间微生物群比起，体重增加宿主的肠道微生物群具备较低的基因非常丰富度和较高的从饮食中提供能量的能力。必要的饮食介入可以提升肠道微生物群落的基因非常丰富度，并增进体重减轻。肠道微生物群可以被益生菌和益生元调节，从而避免体重增加。
乳杆菌属和双歧杆菌属可以调节肠道微生物群，减低高脂肪饮食喂食小鼠的新陈代谢综合征。寡糖和膳食纤维可以转变肠道菌群结构，提高肠道紧密连接的完整性，减少血内毒素血症，这一点已被普遍拒绝接受。太和寡糖是普遍不存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物（酵母等）细胞壁内的一种低聚糖，研究指出，太和寡糖有可能具备身体健康调节功能，但其否可以益生元的特性来调节宿主新陈代谢及肠道微生物群，目前尚能不确切。
2018年，江南大学的Hong－ShanWang等人在《Food＆Function》（IF＝3．289，农林科学一区）公开发表了为题“Mannan－oligosaccharidemodulatestheobesityandgutmicrobiotainhigh－fatdiet－fedmice”的文章。所用到的主要方法1．口服葡萄糖耐量实验和胰岛素耐量实验2．H＆E染色3．动态荧光定量PCR4．微生物群分析5．生化分析6．HPLC和ESI－MS7．统计学分析文章主要内容摘要肠道微生物群被指出与高脂肪饮食诱导的体重增加和新陈代谢综合征有关。太和寡糖作为一种天然添加剂被广泛应用，其增进脂肪代谢的起到有数报导。
本研究在C57BL／6J小鼠上展开了一项为期11周的研究，研究结果表明太和寡糖可以减低高脂饮食诱导的新陈代谢综合征，使小鼠体重增加减缓、血脂减少并减轻胰岛素抵抗现象。肠道微生物群落测序分析找到：太和寡糖可调节肠道微生物群落的整体结构，这与新陈代谢综合征参数高度涉及。
明确而言，太和寡糖的摄取减少了厚壁菌／白鱼杆菌的比例，并能反败为胜由HFD（高脂饲喂）引发的几种物种比较金属量的变化，还包括嗜黏蛋白阿克曼氏菌（Akkermansiamuciniphila）、生酸白鱼杆菌（Bacteroidesacidifaciens）、加氏乳杆菌（Lactobacillusgasseri）和假长双歧杆菌（Bifidobacteriumpseudolongum）。此外，太和寡糖诱导高脂肪饮食小鼠炎症涉及基因的传达。
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